『一汁一菜でよいと至るまで』 土井善晴

土井 善晴（どい よしはる、1957年2月8日 - ）は、
日本の料理研究家、フードプロデューサー。大阪府出身。
スイス・フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。
1992年「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。特技はフランス語。
父・勝がレギュラー出演していた「おかずのクッキング」 (ﾃﾚﾋﾞ朝日) を引き継ぎ、
20年以上出演するとともに「きょうの料理」 (NHK) に出演している。
ウィキペディア（Wikipedia）より