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日本一分厚い角煮定食!食えもん
日本一分厚い角煮定食、炒飯、餃子で有名な四つ角飯店。その味に魅了され、今では全国からお客様が殺到するほどの大繁盛の町中華まで上り詰めた。インタビュー時には、料理に対する情熱、こだわり、人柄の良さが伝わってくきた。
「食えもん」より
🏠四つ角飯店
📍Googleマップ:http://bit.ly/3C6Qh3U
🗾 〒190-0012 東京都立川市曙町1丁目16−5
2023年1月14日土曜日
『一汁一菜でよいと至るまで』
土井善晴
土井 善晴(どい よしはる、1957年2月8日 - )は、
日本の料理研究家、フードプロデューサー。大阪府出身。
スイス・フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。
1992年「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。特技はフランス語。
父・勝がレギュラー出演していた「おかずのクッキング」 (テレビ朝日) を引き継ぎ、
20年以上出演するとともに「きょうの料理」 (NHK) に出演している。
ウィキペディア(Wikipedia)より
日本の料理研究家、フードプロデューサー。大阪府出身。
スイス・フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。
1992年「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。特技はフランス語。
父・勝がレギュラー出演していた「おかずのクッキング」 (テレビ朝日) を引き継ぎ、
20年以上出演するとともに「きょうの料理」 (NHK) に出演している。
ウィキペディア(Wikipedia)より
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